Un patrimoine hydraulique ancestral au service de l’agriculture Les canaux d’irrigation traditionnels, aussi appelés béals ou roubines selon les secteurs, constituent un élément structurant du paysage agricole en Drôme et en Ardèche. Mis en place …

À la rencontre du diamant noir de la Drôme et de l’Ardèche Quand l’hiver donne à notre région ses couleurs les plus douces et ses teintes les plus feutrées, un joyau noir s’éveille sous la …

Par un beau matin d’été, le soleil caresse déjà les pavés de la place de la Grand Font à Joyeuse. Les premiers étals s’installent, dans une chorégraphie bien rodée où chaque producteur connaît sa place. …

Un engouement croissant pour les circuits courts en Drôme-Ardèche Ces dernières années, nous constatons un retour en force des marchés de producteurs locaux dans les départements de la Drôme et de l’Ardèche. Ce phénomène s’inscrit …

Par une douce journée d’automne, quand les châtaigniers de la Drôme parent nos collines de leurs teintes dorées, il n’y a rien de plus réconfortant que de préparer sa propre crème de marrons. Cette gourmandise …

Par un matin d’été, alors que le soleil caressait doucement les champs de lavande de la Drôme, j’ai eu le privilège de rencontrer Gérard, apiculteur passionné. Ses yeux pétillants et ses mains calleuses témoignaient d’une …

La truffe noire, un trésor culinaire de la Drôme et de l’Ardèche Nous sommes fiers de vous présenter l’un des joyaux gastronomiques de notre belle région : la truffe noire. Également connue sous le nom …

Nous vous invitons à découvrir le fascinant monde du chêne truffier, cet arbre remarquable qui joue un rôle crucial dans la production de l’un des joyaux de la gastronomie française : la truffe. Dans les …

Nous vous invitons à découvrir l’un des joyaux gastronomiques de la Drôme provençale : le marché aux truffes de Richerenches. Niché dans le sud-est de la France, ce village pittoresque est devenu la capitale incontestée …

Nous voici au cœur de l’automne, saison où les feuilles se parent de couleurs flamboyantes et où les saveurs se font plus douces et réconfortantes. C’est à cette période que l’Ardèche, département situé dans la …